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Nouveau rapport de l'ONU : En Amérique latine et dans les Caraïbes, la faim a touché 13,8 millions de personnes de plus en seulement un an

01 décembre 2021
A family of six, wearing masks, in the middle of a crop field.

Entre 2019 et 2020, la faim a gagné plus de terrain en Amérique latine et dans les Caraïbes que dans n’importe quelle autre région du monde, touchant au total 59,7 millions de personnes, son niveau le plus haut depuis 2000. L'insécurité alimentaire touche, quant à elle, 267 millions de personnes et 106 millions d'adultes sont atteints d’obésité.

Le 30 novembre 2021, Santiago/Chili - La faim en Amérique latine et dans les Caraïbes atteint son niveau le plus élevé depuis 2000, après une augmentation de 30% du nombre de personnes souffrant de la faim entre 2019 et 2020, indique un nouveau rapport de l'ONU.

Selon l’Aperçu régional 2021 de l'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition, en un an seulement, et dans le contexte de la pandémie de COVID-19, le nombre de personnes souffrant de la faim a augmenté de 13,8 millions, pour atteindre au total de 59,7 millions de personnes.

La prévalence de la faim en Amérique latine et dans les Caraïbes s'élève désormais à 9,1%, soit le taux le plus élevé de ces 15 dernières années, bien qu’il reste légèrement inférieur à la moyenne mondiale, qui est de 9,9%. En seulement un an, entre 2019 et 2020, la prévalence de la faim a augmenté de 2 points de pourcentage.

"Nous devons le dire haut et fort : l'Amérique latine et les Caraïbes sont confrontées à une situation critique en termes de sécurité alimentaire. La faim a augmenté de près de 70% entre 2014 et 2020", a déclaré Julio Berdegué, le Représentant régional de la FAO.

"Bien que la pandémie ait exacerbé la situation, la faim est en hausse depuis 2014. Nous devons corriger les vulnérabilités profondes de nos systèmes alimentaires, les rendre plus inclusifs et plus durables et veiller à ce qu'ils apportent du bien-être aux personnes qui nourrissent nos sociétés", a déclaré Rossana Polastri, la Directrice du FIDA pour l'Amérique latine et les Caraïbes.

Entre 2019 et 2020, la Méso-Amérique a connu la plus forte augmentation - 2,5 points de pourcentage - atteignant la valeur la plus élevée de ces 20 dernières années : 10,6%, soit 19 millions de personnes. La prévalence globale la plus élevée se situe dans les Caraïbes (16,1%, 7 millions de personnes), tandis qu'en Amérique du Sud, la faim touche 33,7 millions de personnes, soit 7,8% de la population.

L'Aperçu régional 2021 de l'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition est un rapport publié conjointement par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le Fonds international de développement agricole (FIDA), l'Organisation panaméricaine de la santé/Organisation mondiale de la santé (OPS/OMS), le Programme alimentaire mondial (PAM) et le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF).

L'insécurité alimentaire touche 41 % de la population

Dans la région, quatre personnes sur dix - 267 millions de personnes - ont connu une insécurité alimentaire modérée ou sévère en 2020, soit 60 millions de plus qu'en 2019, une augmentation de 9 points de pourcentage qui représente la hausse la plus prononcée par rapport aux autres régions du monde.

En Amérique du Sud, la prévalence de l'insécurité alimentaire modérée ou sévère a augmenté de 20,5 points de pourcentage entre 2014 et 2020, tandis qu'en Méso-Amérique, une hausse de 7,3 points de pourcentage a été enregistrée au cours de la même période.

Pire encore, dans la région, la prévalence de l'insécurité alimentaire sévère - c'est-à-dire de l’état qu’ont connu les personnes ayant manqué de nourriture ou ayant passé un jour ou plus sans manger - a atteint 14% en 2020, soit un total de 92,8 millions de personnes, contre 47,6 millions en 2014.

L'insécurité alimentaire n'a pas touché les hommes et les femmes de la même manière : en 2020, 41,8% des femmes de la région ont connu une sécurité alimentaire modérée ou sévère, contre 32,2% des hommes. Cette disparité s'est accrue au cours des 6 dernières années et elle a fortement augmenté, passant de 6,4% en 2019 à 9,6% en 2020.

"Ce rapport nous montre la dure réalité que nous devons affronter de face pour atténuer l’impact de la situation sur les populations les plus vulnérables. En développant les systèmes nationaux de protection sociale, par exemple, les gouvernements peuvent soutenir ceux qui en ont le plus besoin en leur apportant une aide qui leur permettra de traverser cette période difficile", a déclaré Lola Castro, la Directrice régionale du PAM pour l'Amérique latine et les Caraïbes.

Le surpoids et l'obésité continuent de gagner du terrain

Les auteurs de l'Aperçu régional 2021 de l'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition alertent sur le fait que la région de l’Amérique latine et des Caraïbes est en train de perdre aussi la bataille contre d'autres formes de malnutrition, puisque 106 millions de personnes - un adulte sur quatre - souffrent d'obésité.

La prévalence de l'obésité a considérablement augmenté entre 2000 et 2016 : une hausse de 9,5 points de pourcentage dans les Caraïbes, de 8,2 points de pourcentage en Méso-Amérique et de 7,2 points de pourcentage en Amérique du Sud.

 "Nous continuons à perdre la bataille contre toutes les formes de malnutrition, et nous sommes loin d’être en mesure de garantir une alimentation saine à l'ensemble de la population. Si nous voulons mettre un terme à la faim et assurer un bien-être et une vie saine aux habitants des Amériques, nous devons transformer nos systèmes agricoles et alimentaires afin de pouvoir offrir à tous une alimentation saine et ne laisser personne de côté", a déclaré la Dre Carissa F Etienne, Directrice de l'OPS/OMS.

Le surpoids chez les enfants est également en augmentation depuis 20 ans dans la région et, en 2020, 3,9 millions d'enfants - 7,5 % des moins de cinq ans - étaient en surpoids, soit près de 2 points de pourcentage de plus que la moyenne mondiale. L'Amérique du Sud présente la prévalence la plus élevée de surpoids chez les enfants (8,2 %), suivie par les Caraïbes (6,6 %) et la Méso-Amérique (6,3 %).

Bien que l'Amérique latine et les Caraïbes aient fait d'importants progrès dans la réduction du retard de croissance chez les enfants, en ayant réduit sa prévalence de 18 % à 11,3 % en 20 ans, entre 2012 et 2020, le taux de diminution de cette prévalence a ralenti. Dans la région, la prévalence de l'émaciation chez les enfants s'élève à 1,3%, ce qui est nettement inférieur à la moyenne mondiale, qui est de 6,7%.

"En Amérique latine et dans les Caraïbes, la COVID-19 a aggravé la crise de malnutrition qui sévissait déjà. Le fonctionnement des services étant perturbé et les gens ayant perdu leurs moyens de subsistance, les familles ont plus de mal à se nourrir sainement et beaucoup d’enfants s’en retrouvent soit affamés, soit en surpoids. Pour que les enfants grandissent en bonne santé, nous devons veiller à ce que toutes les familles aient accès à une alimentation abordable et nutritive", a déclaré Jean Gough, la Directrice régionale de l'UNICEF pour l'Amérique latine et les Caraïbes.

Les auteurs du rapport conjoint de l’ONU appellent à agir de toute urgence pour enrayer la progression de la faim, de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition sous toutes ses formes. Ils exhortent les pays de la région à prendre rapidement des mesures pour transformer leurs systèmes agroalimentaires et les rendre plus efficaces, plus résilients, plus inclusifs et plus durables, afin d’être en mesure de fournir une alimentation saine à tous.

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