Asie et Pacifique - Aperçu régional de l’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition en 2020 : L'alimentation de la mère et de l'enfant au cœur de l'amélioration de la nutrition
Le Rapport 2020 sur l'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans la région Asie et Pacifique fait le point sur les progrès accomplis dans la réalisation des objectifs définis pour 2030 (ODD et objectifs de l’Assemblée mondiale de la Santé) au niveau régional et national. Les indicateurs sélectionnés portent sur la sous-alimentation, l'insécurité alimentaire, le retard de croissance chez les enfants, la dénutrition et le surpoids, la surcharge pondérale chez les adultes, le régime alimentaire minimum acceptable pour les enfants, l'allaitement exclusif et continu et l'anémie chez les femmes et les enfants. Alors que la région continue à œuvrer pour mettre fin à toutes les formes de malnutrition et atteindre l'objectif "Faim zéro", les progrès en matière de sécurité alimentaire et de nutrition ont ralenti, si bien que la région Asie et Pacifique n'est pas aujourd’hui en voie d'atteindre les objectifs de 2030. On estime qu'environ 350,6 millions de personnes dans la région Asie et Pacifique ont été sous-alimentées en 2019. Cela représente environ 51 % du nombre total de personnes sous-alimentées dans le monde. On estime par ailleurs que 74,5 millions d'enfants de moins de cinq ans ont souffert d'un retard de croissance et que 31,5 millions d'enfants de moins de cinq ans ont souffert d’émaciation dans la région Asie et Pacifique. La majorité de ces enfants vivent en Asie du Sud, où, en 2019, 55,9 millions d'enfants souffraient d'un retard de croissance et 25,2 millions d’émaciation.
Les estimations prédisent, du fait de la pandémie de COVID-19, une augmentation de 14,3 % de la prévalence de l'émaciation modérée ou sévère chez les enfants de moins de 5 ans, ce qui représenterait 6,7 millions d'enfants de plus dans cet état. Compte tenu du fait qu’ils influencent les décisions des ménages en matière d'alimentation et de régime alimentaire, les prix des denrées alimentaires de base et les revenus disponibles sont des facteurs essentiels pour l’amélioration de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans la région. Or, dans la région Asie et Pacifique, 1,9 milliard de personnes ne peuvent pas accéder à une alimentation saine en raison des prix élevés des fruits, des légumes et des produits laitiers, des prix qui empêchent les populations pauvres de se nourrir sainement.
Dans sa deuxième partie, le Rapport 2020 promeut une approche systémique des régimes alimentaires sains pour la mère et l'enfant. Cette approche exige que les institutions et les acteurs qui interviennent sur les systèmes d'alimentation, d’approvisionnement en eau, d'assainissement, de santé, de protection sociale et d'éducation s’impliquent et coordonnent leurs efforts de manière à créer collectivement un environnement propice à l’adoption de régimes alimentaires sains. L’acquisition de comportements sains et l’assimilation par les personnels soignants de connaissances adéquates nécessite, pour s’étendre et durer dans le temps, l'intégration à l’ensemble de ces systèmes de régimes alimentaires sains et d'une Communication sur le changement social et comportemental (en anglais : Social Behavior Change Communication) axée sur la nutrition.
Ce contenu doit être cité comme suit :
FAO, UNICEF, PAM et OMS. 2021. Asie et Pacifique - Aperçu régional de l’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition en 2020 : L'alimentation de la mère et de l'enfant au cœur de l'amélioration de la nutrition. Bangkok, FAO.