Законные деньги: лаосские фермеры теперь вместо опиума выращивают кофе
Провинция Лаоса Хуапань известна тем, что в ней выращивают опийный мак – нелегальную культуру, которая несмотря на это являлась основным источником дохода для многих поколений.
Однако сейчас ситуация меняется. Группа фермеров, занимавшихся до этого выращиванием опиумного мака, недавно создала кофейный кооператив Vanmai, что в переводе с лаосского означает «новый день». Этим названием фермеры решили выразить свою надежду на то, что выращивание опиума и конфликты остались для них в прошлом. Сейчас они намерены бороться против бедности и строить лучшее будущее для своих детей.
С запуском проекта перед фермерами открылись двери в глобальную кофейную индустрию: новый, оживленный, а главное, – законный международный рынок.
Создание плантаций
При содействии экспертов и агрономов из Управления ООН по наркотикам и преступности (УНП ООН) фермеры высадили около 400 гектаров кофе и создали собственный кооператив для самостоятельной переработки и коммерциализации кофе для международных рынков премиум-класса.
Сегодня центры по мокрой обработке зерен уже есть в 12 населенных пунктах, где выращивают кофе. В 2021 году планируется начать строительство склада, сухой мельницы и офиса кооператива Vanmai, в котором будет располагаться кофейня, где можно будет продегустировать продукцию.
«Мы продолжаем улучшать качество нашего кофе и намерены выращивать органический кофе, не содержащий токсичных химикатов. Так мы сможем не только повысить ценность нашей продукции и но и защитить природу, – говорит Савайтхонг Кхунсаванх, президент кооператива Vanmai. – Мы верим в то, что этот проект поможет жителям в этом районе иметь более стабильный заработок и будущее».
Развитие знаний и навыков
Сейчас в мире огромный спрос на высококлассный органический кофе. Однако в кофейном секторе Лаоса существует множество проблем: низкая производительность на фермах, отсутствие минимальных стандартов качества, высокие логистические затраты и недостаток возможностей для проведения исследований и коммерциализации.
Чтобы изменить ситуацию, Международный торговый центр (МТЦ) совместно с правительственными партнерами и Лаосской кофейной ассоциацией организовал тренинг по созданию органических кофейных ферм. В этом тренинге также приняли участие менеджер и вспомогательный персонал кооператива Vanmai из Северного Лаоса.
На тренинг съехались 70 участников практически со всей страны. По словам одной из участниц, владелицы кофейной фермы Duangdee Пхаенгси Даодуангди, тренинг помог ей разобраться в тонкостях органического земледелия и в процессах получения сертификата соответствия на органическую продукцию. «Также очень полезно было узнать о различных органических способах уничтожения вредителей кофейных деревьев, в частности, кофейной плодожорки, которая уже давно стала большой проблемой для местных фермеров», – продолжает Пхаенгси.
Больше возможностей для женщин
Недавно Vanmai создали специальную группу Women’s Network, в которую вошли 12 женщин. Проект УНП ООН, нацеленный на формирование более многочисленного сообщества женщин-лидеров, оказывает поддержку этой группе, проводя углубленные тренинги по кофейному бизнесу.
Сиатор Йиалао, одна из участниц Women’s Network, очень рада, что смогла присоединиться проекту в самом его начале. «Я хочу зарабатывать, чтобы иметь возможность отправить детей в школу и покупать вещи на рынке, – говорит она. – До проекта у меня не было денег, чтобы выехать за пределы родной провинции. Теперь я могу ездить в другие провинции, и я думаю, что однажды я смогу позволить себе даже поездку за границу».
«Мы можем зарабатывать на жизнь и без опиума, – говорит Сенгвида Сенгманивонг, лидер женской группы Vanmai. – Благодаря проекту наши доходы выросли. Теперь нам есть на что покупать лекарства и необходимые в быту вещи».
Помимо участия в тренингах по оценке качества и дегустации кофе, женщины из Women’s Network прошли тренинги по расширению прав и возможностей женщин. Внутри группы участницы сформировали мини-группы по интересам, чтобы обмениваться знаниями и обсуждать интересующие темы.
«Наши разговоры не только о кофе и плантациях, – говорит Сенгвида, – мы общаемся на самые разные темы. И, как нам кажется, эти мероприятия сплотили жителей деревней».
Создавая будущее
Грузовик с кофе пересекает мост Дружбы между Лаосом и Таиландом и направляется в порт, чтобы отправить ценный груз в Европу.
«Это очень важный день для нас, – говорит Савайтхонг Кхунсаванх, президент кооператива Vanmai. – Мы ждали этого с того момента, как посадили первые саженцы кофе четыре года назад».
В апреле этого года фермеры Vanmai сделали еще один большой шаг вперед: они подписали пятилетнее партнерское соглашение с Malongo, известной французской компанией по обжарке кофе. Ожидается, что к 2025 году экспорт кофе увеличится до 200 тонн (для сравнения: в 2021 году было экспортировано 20 тонн кофе). Последние несколько месяцев фермеры провели за подготовкой кофе к первому экспорту.
«Районы, в которых выращивается опийный мак, и местные фермеры стали еще уязвимее, лишившись заработка из-за пандемии – объясняет Эрленд Аудунсон Фальх из представительства УНП ООН в Лаосе. – При этом каналы нелегальной торговли оказались затронуты в меньшей степени, а это значит, что культивация опиума для многих может стать единственным выходом. – добавляет Аудунсон Фальх. – Вот почему истории, подобные Vanmai, так важны, – они подают остальным отличный пример».
«В самом начале мы очень боялись, что на наш кофе не найдется покупателей, – говорит Савахтйонг, – но сейчас я убеждаюсь в том, что кофейный бизнес – это наше будущее».
В статье использованы материалы, ранее опубликованные на сайтах УНП ООН и Страновой команды ООН в Лаосской НДР. Редакторская поддержка: Лайла Пенг (Lyla Peng) и Пол ВанДеКарр (Paul VanDeCarr).
Новости и обновления Страновой команды ООН в Лаосской НДР читайте на сайте: Laopdr.UN.org.
Подробнее о результатах нашей работы в этой и других областях вы можете узнать из последнего Доклада Председателя Группы о работе УКР (на англ.языке).
